久しぶりに食べた

帰り際、近所のスーパーに寄ってみたところ，漬け物のコーナーの特売に奈良漬けがありましたよ。久しぶりに食べたくなって，思わず一つ所望してしまいました。高校の頃，生物の先生が「いかなる理由で奈良漬けがうまいのか？」と言うのを力説してくれたのを思い出しましたが，やはり，奈良漬けはおいしいですねぇ。酒粕の甘みと，漬け込まれた発酵の酸っぱ味と野菜そのものの味，いろんなものが相まって，とても美味しかったです。たったの200円もしない漬け物で，こんなに感動するとは…。
ちなみに，漬け物は大好きです。浅漬けはまだしも，ぬか漬けから味噌／しょうゆ漬け，奈良漬けに沢庵の類い、わさび漬けに野沢菜等の漬け物。漬け物があると，飯がなんぼでも腹に入る感じなんですよ。飯と一緒に食っても良し，茶漬けにしても良し，もちろん，水漬けや湯漬けでかっ込むなんて時にも，重宝しますね。米の飯と一緒だと，漬け物が相乗効果でおいしく感じます。でも，キムチとかザーサイも好きなんですが，米の飯が一緒の時には日本の漬け物が一番あう様に思えますねぇ。う〜ん，こんなものがめちゃくちゃ美味しく感じるのは，日本人に生まれたからかなぁ。美味しんぼじゃないけれど，「よくぞ日本人に生まれけり！」と叫びたくなります。